Se acerca la Navidad, todos están ocupados preparándose para esta fiesta tradicional. Personas de todo el mundo están decorando, comprando regalos, escribiendo tarjetas navideñas y preparando comida tradicional. La gente se reúne y tiene una comida familiar especial de Navidad que tradicionalmente es una parte importante de la celebración navideña. Es bien sabido lo que tendremos para terminar con un buen asado y un trago fuerte: el postre.

En la Edad Media, los ingredientes como el azúcar, la manteca de cerdo y la mantequilla eran manjares caros para los cocineros. Las familias solo podían permitirse obsequios como estos en las vacaciones más importantes. A diferencia de las tartas y los pasteles, las galletas/bizcochos se pueden compartir fácilmente y dar a amigos y vecinos. En el siglo XVII, los holandeses trajeron las primeras galletas navideñas a América. Más tarde, a principios del siglo XX, los comerciantes estadounidenses importaban galletas Lebkuchen decoradas de Alemania para usarlas como regalos.

Supongo que todos se están dando el gusto de hornear festivales. Cada Navidad, el olor a jengibre, canela y nuez moscada se esparce por la casa. Son las galletas navideñas las que llenan la casa con el magnífico aroma de las especias. Aquí hay 5 galletas navideñas populares en todo el mundo:

Galletas de jengibre

Galletas de jengibre normalmente se condimentan con jengibre, clavo, nuez moscada y canela y se endulzan con miel y azúcar. Pueden ser de varias formas, como el conocido hombre de pan de jengibre sobre el que escribí el año pasado.

tartas linzer

Las tartas Linzer son galletas tipo sándwich de mantequilla con relleno de mermelada en el interior. Se originaron en la ciudad de Linz en Austria varios años antes, donde se llamaban Linzertorte. El pequeño corte en la parte superior de la galleta crea un encantador efecto de vidriera.

pliegues de chocolate

Las galletas de chocolate son galletas blancas y negras con una superficie arrugada. Para obtener el efecto arrugado, las bolas de masa de chocolate se enrollan en azúcar en polvo. A medida que las galletas se hornean, se esparcen y hacen que el azúcar se agriete y revele el chocolate que se encuentra debajo.

garabatos

Los Snickerdoodles son galletas clásicas que se originaron en Alemania. También conocidas como snipoodles o galletas de azúcar con canela. Son suaves y masticables, a los niños pequeños les encanta formar bolas con la masa y enrollarlas en canela y azúcar antes de hornearlas.

Galletas de azucar moldeadas

Las galletas de azúcar recortadas son galletas fáciles de hacer tú mismo. Podríamos cortar la masa de galletas en diferentes formas que nos gusten con cortadores de galletas. Además, podemos decorar galletas del color que más nos guste con una mezcla de azúcar glass, leche y vainilla.

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