Con el desarrollo de la economía social y la mejora del estándar de vida material, las personas tienen requisitos más altos y más altos para bocadillos y alimentos. Por lo tanto, las galletas de masa dura también han llegado en muchas formas. Ya no se limita a simplemente cambiar la receta para cambiar el sabor básico de las cookies, sino agregar más ingredientes. Por ejemplo, emparedando la galleta con mermelada, crema o chocolate para hacer galletas de sándwich. Cubra la superficie de la galleta con chocolate para hacer una galleta de recubrimiento de chocolate. Extruyendo la parte superior de la galleta con malvavisco para hacer la galleta de malvoce característica. La base para hacer estas galletas es un empujador de galletas.

La función del empujador de la cookie es organizar las cookies de manera regular después de enfriar, para asegurarse de que las cookies puedan alcanzar la posición designada de la manera especificada. Por ejemplo, una galleta sándwich puede requerir la colocación de ambos lados de la galleta. Los malvaviscos y las galletas de recubrimiento de chocolate requerirán que las galletas sean equidistantes, ya que pasan a través de la máquina de recubrimiento y la máquina de extrusión. El dispositivo de empuje de galletas a la línea de producción de galletas puede reducir efectivamente los costos laborales y la tasa de error de la máquina.